2025年10月9日,央视《远方的家》栏目聚焦长芦汉沽盐场的第一集“千年盐脉 七彩新篇”正式播出!节目中,汉沽盐场的千年盐文化底蕴、现代化制盐工艺与生态和谐之美精彩呈现,让全国观众透过镜头走进这座“盐业活化石”,感受传统与创新碰撞出的独特魅力。
节目镜头从“空中视角”的汉沽盐田展开,摄制组乘坐直升机,从高空俯瞰,七彩盐田如大自然打翻的调色盘,红、黄、蓝、绿交织成画,盐池与蓝天相映,壮阔美景震撼人心。节目中对长芦汉沽盐场1100年的历史纵深缓缓展开,在知盐学堂展厅,泛黄的史料、珍贵的盐业文物,无声诉说着汉沽盐场跨越千年的制盐传承;移步至古法制盐体验区,古法制盐非遗传承人李伟现场演示“泼卤看浓度”,还手把手指导记者体验“十字活馇法”。
传统之外,现代盐业的硬核实力更让观众眼前一亮。在国家食用盐001号工厂,立体库内自动化精准分拣、扫码溯源系统实时显示产品信息,该厂生产负责人详解“四效真空蒸发结晶制盐工艺”,让“一粒精盐”的诞生过程清晰可见;智慧盐田更是吸睛——中控室内,技术人员通过系统远程操控自动走水,随指令展开,自动化作业让古老盐场焕发现代活力。
节目里还拍到了盐风情餐厅的场景,这里专门用汉沽本地海盐做盐焗海产品,海盐受热后慢慢释放咸香,既能锁住海鲜的汁水,又能去掉腥味,咬一口肉质紧实弹牙,咸鲜恰到好处,满满的海洋风味,这也是盐场美食独有的特色。而在“古芦台场”八卦滩文化广场,盐工飞镲队敲响铿锵飞镲,10余名队员动作整齐划一,铜镲声里满是盐工的精气神,尽显汉沽盐场的文化活力。
此外,长芦海盐文化旅游区的热闹场景也被镜头捕捉:孩子们的笑声与盐粒碰撞的声音交织;游客们爬盐山、滑盐道、乘盐田火车品尝独特的海盐咖啡;汉沽盐场早已不止是“产盐地”,更成为集文化、休闲、研学于一体的网红打卡地。